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３年前よりお付き合いさせていただいております。
それ以前は作っても買い取り先が安定せず販売するのに非常に苦労していました。青木ソバ粉さんに販売してから毎年作った分全量買い取っていただけるようになって安心して生産できるようになりました。
お蔭様で毎年順調に作付面積を増やすことができ、また多くの蕎麦生産仲間を紹介しています。
蕎麦作りをしてみないかとお誘いをいただき昨年より作らせていただいております。
はじめてということもあり自分たちが作った蕎麦がどんなところに行っているのか気になっていて聞いたところ、こんなところに行っているということを教えていただき更に直接お会いする機会も設けていただきました。
お客様の生の声が聞けてより一層良い蕎麦をつくろうと思いました。
今年も昨年以上に良い蕎麦を作ってお客様によろこんでいただきたいと思います。
